przepisy
Tefal i-Companion

Tefal i-Companion

Tefal Companion XL

Tefal Companion XL

Tefal i-Companion XL

Tefal i-Companion XL

Zawijańce z czosnkiem niedźwiedzim

recipe time 60 min
recipe portion 8 porcji

500 g MĄKA TYPU 650

1,5 łyżeczka SÓL

1 łyżka OLIWA

7 g suszonych drożdży instant

350 ml letniej wody

1 szt. BIAŁKO

100 g miękkiego masła

60 g świeżego czosnku niedźwiedziego


Wpisz numer telefonu lub adres e-mail
Anuluj

Krok 1

Mąkę wsypujemy do misy z ostrzem do ciasta, dodajemy drożdże, sól, oliwę. Wlewamy letnią wodę i wyrabiamy Pastry P1 Wyrośnięte ciasto dzielimy na 8 podobnej wielkości części. Każdą z nich wałkujemy na prostokąt o długości ok. 20 cm

program: Ciasta - Chleb (P1)

Krok 2

w misie z nożem Ultrablade miękkie masło miksujemy z czosnkiem niedźwiedzim i przyprawami do uzyskania jednolitej masy. Prostokąty ciasta smarujemy z wierzchu masą , zostawiamy brzegi wolne i zawijamy jak roladę Następnie przecinamy każdą roladę przez środek na dwie części, zostawiając koniec złączony. Zaplatamy warkocz z obu części i formujemy okrągły wianuszek, łącząc ze sobą dwa końce. Tak uformowane wianuszki kładziemy w odstępach na blasze wyłożonej pergaminem. Przykrywamy na 30 minut, zostawiamy w ciepłym miejscu. Wyrośnięte bułeczki smarujemy z wierzchu białkiem, wkładamy do rozgrzanego piekarnika. Pieczemy góra-dół w 180 stopniach przez 17 minut. Upieczone bułeczki studzimy na kuchennej kratce.

program: manualny

akcesoria: Ostrze tnące Ultrablade

temperatura: 0

prędkość: 8

czas: 3