przepisy
Tefal Companion XL

Tefal Companion XL

Tefal i-Companion XL

Tefal i-Companion XL

Zasmażana młoda kapusta z boczkiem i koperkiem

recipe time 4 min
recipe portion 4 porcje

1/2 szt. główki młodej, zielonej kapusty, poszatkowanej

1 łyżka oleju roślinnego

1 szt. cebula, pokrojona w kostkę

200 g boczku wędzonego, pokrojonego w kostkę

1 szt. marchewka, starta na tarce

1 szt. szklanka bulionu

1 łyżka MĄKI

2 łyżka MASŁA

100 ml śmietanki 36%

1 szczypyta sól, pieprz

1/2 łyżeczka kminku

1 szt. LISTEK LAUROWY

1/2 szt. pęczka koperku, drobno posiekanego


Wpisz numer telefonu lub adres e-mail
Anuluj

Krok 1

W misie TC wyposażonej w mieszadło umieść łyżkę oleju, cebulę i boczek i uruchom program P1 slow cook na 5 minut.

Krok 2

Dodaj kapustę i marchewkę, zalej bulionem, dodaj kminek, listek laurowy i dopraw solą i pieprzem i uruchom program P2 slow cook na 10-15 minut, aż kapusta zmięknie.

Krok 3

W międzyczasie rozgrzej małą patelnię, dodaj masło i gdy się rozpuści wsyp mąkę. Smaż mieszając aż mąka się zarumieni, dodaj 2 łyżki wywaru z kapusty i wymieszaj aż znikną wszystkie grudki. Następnie dodaj śmietankę i ponownie dokładnie wymieszaj.

Krok 4

Przełóż zasmażkę do misy z kapustą, wymieszaj i uruchom program P1 slow cook na 5 minut. Wmieszaj koperek, dopraw do smaku solą i pieprzem i podawaj!