45 min
6
porcji
Skorzystaj z przepisu
w aplikacji Companion
Krok 1
Wędlina drobiowa. > > 500g mięsa z piersi kurczaka, > pokrojonego na kawałki , > 200g boczku wędzonego parzonego pokrojonego na kawałki, > 1- 2 ząbki czosnku , > 1 łyżeczka płaska soli , > 1 łyżeczka płaska pieprzu , > 1 łyżka suszonego majeranku, > majeranek lub słodka pap > 1 l wody > > Krok 1 > Do misy, na wirujące noże do ciasta wrzucić przez otwór w pokrywie czosnek, zemleć 10 sek/Obr.12 > > Krok 2 > Dodać boczek , rozdrobnić 1 min sek/Obr. 10-12 > > Krok3 > Wszystko wyjąć, przełożyć do miseczki. > > Krok 4 > Następnie zemleć mięso drobiowe Obr.12 czas 1 min > > Krok 5 > Wszystkie składniki ( oprócz wody) umieścić w misie. i wymieszać 1 min/pulse > > Krok 6 > Z mięsa uformować dwa walce, obtoczyć w majeranku lub papryce, dokładnie zawinąć w folię spożywczą, dobrze zwinąć końce folii (jak byśmy zawijali cukierek w papierek) podwinąć je pod spód ułożyć w parowarze. > Do misy TC wlać gorącą wodę , zamknąć pokrywę ustawić parowar i gotować 35 min/gotowanie na parze P2 Wystudzić. >
