przepisy
Tefal Companion XL

Tefal Companion XL

Tefal i-Companion XL

Tefal i-Companion XL

Vege kotlety mielone z ciecierzycy

recipe time 30 min
recipe portion 5 porcji

1 szt. CIECIERZYCA Z PUSZKI Z ZALEWĄ (2 SZKLANKI)

2 szt. CEBULA

1 łyżka MĄKA PSZENNA

2 szt. JAJKA

1 łyżeczka SUSZONY TYMIANEK

0.5 pęczek NATKA Z PIETRUSZKI

2 łyżeczka SŁODKA PAPRYKA

1 łyżeczka PAPRYKA OSTRA MIELONA

2 szczypyta SÓL, CZARNY PIEPRZ

110 g BUŁKA TARTA

1 szt. kajzerka namoczona w mleku

1 łyżka MASŁO

100 g FISTASZKI

150 ml OLEJ DO SMAŻENIA


Wpisz numer telefonu lub adres e-mail
Anuluj

Krok 1

Do misy wyposażonej w ostrze Ultrablade włożyć obraną cebulę, przytrzymać przycisk turbo na 10 sekund.

program: manualny

akcesoria: Ostrze tnące Ultrablade

temperatura: 0

prędkość: 12

czas: 0.2

Krok 2

Po pełnym zsiekaniu cebuli wymienić ostrze Ultrablade na mieszadło. Dodać łyżkę masła, ustawić temperaturę 130°C czas 7 minut i prędkość 1.

program: manualny

akcesoria: Mieszadło

temperatura: 130

prędkość: 1

czas: 7

Krok 3

Po tym czasie, dodać do misy ciecierzycę, suszony tymianek, pietruszkę słodką i ostrą paprykę, mąkę, namoczoną i odciśniętą kajzerkę, oraz fistaszki. Całość miksować na prędkości 10, czas 5min bez temperatury.

program: manualny

akcesoria: Mieszadło

temperatura: 0

prędkość: 10

czas: 5

Krok 4

Po tym czasie, dodać jajka i miksować jeszcze całość przez 4min na prędkości 10.

program: manualny

akcesoria: Mieszadło

temperatura: 0

prędkość: 10

czas: 4

Krok 5

Po tym czasie gdy wszystko jest dokładnie zmiksowane i tworzy jednolitą masę, doprawić do smaku solą i pieprzem i formować kotlety, panierować w bułce tartej i smażyć na patelni na złoty kolor.