11 min
4
porcje
Skorzystaj z przepisu
w aplikacji Companion
Krok 1
Z serów usunąć skórkę (jeśli jest). Parmezan, pecorino i comté umieścić w misie z założonym ostrzem tnącym. Miksować przez 1 minutę przy użyciu funkcji Pulse. Dodać pokrojoną w kostkę gorgonzolę.
program: manualny
akcesoria: Ostrze tnące Ultrablade
temperatura: 0
prędkość: 0
czas: 1
Krok 2
Ostrze zastąpić trzepaczką. Dodać żółtka i śmietanę. Doprawić solą i pieprzem, a następnie na 6 minut uruchomić program Sauce przy temperaturze 90°C.
program: Sosy
Krok 3
Gotowy sos połączyć z makaronem
