10 min
5
porcji
Skorzystaj z przepisu
w aplikacji Companion
Krok 1
Do misy urządzenia wyposażonej w mieszadło dodaj masło, zamknij pokrywę i wybierz program duszenie P1/ na 6 minut. Kiedy masło roztopi się i będzie gorące (po ok. 1 minucie) dodaj mąkę i duś całość przez kilkadziesiąt sekund na jasną, złocistą zasmażkę. W kolejnym kroku dolej zimny rosół i kontynuuj program, aż sos się zagotuje i zgęstnieje. Na 30 sekund przed końcem programu dodaj tarty chrzan ze słoiczka, śmietanę (połącz ją uprzednio z 1 łyżką gorącego sosu w celu zahartowania) i sól oraz cukier do smaku. Wymieszaj wszystkie składniki, aby nie było grudek (jeżeli nie będziesz mógł pozbyć się grudek, zmiksuj wszystko za pomocą ostrza tnącego). Sos podaję na ciepło jako dodatek do pieczeni, pasztetów i jajek.
program: Wolne gotowanie - Podsmażanie (P1)
