9 min
6
porcji
Skorzystaj z przepisu
w aplikacji Companion
Krok 1
W misie TC zakładamy mieszadło, dodajemy masło. Uruchamiamy obroty 3, temp. 70⁰C i czas 1 minutę.
program: manualny
akcesoria: Mieszadło
temperatura: 70
prędkość: 3
czas: 1
Krok 2
Następnie dodajemy pozostałe składniki i uruchamiamy program Sous ustawiając temp. na 80⁰C i czas 8 minut. Gotowy sos przekładamy do sosjerki, a zimny możemy do kilku dni przechować w słoiczku, w lodówce.
program: Sosy
