przepisy
Tefal Companion XL

Tefal Companion XL

Tefal i-Companion XL

Tefal i-Companion XL

Szybki sernik

recipe time 65 min
recipe portion 8 porcji
Będziesz
potrzebować
kruszenie

600 g twarogu półtłustego w kostce

5 szt. JAJKA

250 ml MLEKO

180 g CUKRU

100 g mąki ziemniaczanej

20 g RODZYNKI

300 g MĄKA PSZENNA

200 g MASŁO

100 g CUKIER PUDER


Wpisz numer telefonu lub adres e-mail
Anuluj

Krok 1

Wszystkie składniki umieszczamy w misie z ostrzem do ciasta. Nastawiamy na odpowiednie parametry, jednak po chwili zmniejszamy obroty do 5. Wykładamy gotowe ciasto do foremki, nakłuwamy widelcem, piekarnik nastawiamy na 180°C i pieczemy przez 30 minut.

program: manualny

akcesoria: Ostrze do wyrabiania / kruszenia

temperatura: 0

prędkość: 12

czas: 1

Krok 2

Zmieniamy końcówkę na mieszadło, wbijamy do misy białko, dodajemy szczyptę soli. Po 2 min dodajemy 1/3 cukru powoli przez otwór w pokrywie. Gotową ubitą pianę przemieszczamy do miseczki.

program: manualny

akcesoria: Trzepaczka

temperatura: 0

prędkość: 8

czas: 4

Krok 3

Do misy z nożem do ciasta dajemy ser, żółtka, połowę mleka i 2/3 cukru obroty 6 czas 40 s, następnie przez otwór dodajemy mąkę ziemniaczaną po 1 łyżce. Dodajemy resztę mleka i miksujemy do uzyskania jednolitej masy, wyjmujemy nóż i dodajemy ubitą pianę delikatnie mieszamy szpatułką.

program: manualny

akcesoria: Ostrze do wyrabiania / kruszenia

temperatura: 0

prędkość: 6

czas: 1

Krok 4

Masę wylewamy na podpieczony blat kruchego ciasta. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika 150°C na 60 minut. Po godzinie wyłączamy piec, otwieramy drzwiczki i zostawiamy go jeszcze 15 min w środku. *Przepis na formę o średnicy 24 cm