Skorzystaj z przepisu
w aplikacji Companion
Krok 1
Pora pokrój w piórka, czosnek posiekaj. Do misy z mieszadłem dodaj oliwę i masło, czosnek oraz pora. Program wolne gotowanie P1 , czas 10 min
Krok 2
Zalej gorącym wywarem drobiowym z sosem sojowym, dodaj przyprawy: suszone oregano, paprykę, pieprz obroty 2, czas 10 min, tem 100 C
Krok 3
Schab pokroić na ok. 1 cm plasterki i włożyć w gotujący się wywar. Obroty 2, czas 15 min, temp 100 C
Krok 4
Zmniejsz temperaturę do 80 C. Obroty 2, czas 15 min, temp 80 C
Krok 5
Dodać obraną i pokrojoną w kosteczkę lub wiórki marchewkę i gotować dalej do kruchości mięsa przez ok. 35 minut. Obroty 2, czas 15 min, temp 80 C
Krok 6
Przez sitko przesiać obydwie mąki bezpośrednio do mięsa, gotować 15 min , obr 3 , tem 100 C
Krok 7
Podawać z ryżem lub makaronem.