90 min
16
porcji
Skorzystaj z przepisu
w aplikacji Companion
Krok 1
W misie z ostrzem do ciasta umieszczamy śmietanę oraz drożdże. Obroty 6, czas 20 s,
Krok 2
Teraz dodaj do misy mąkę, masło, cukier, sól, żółtka. Obroty 7, czas 2 min,
Krok 3
Ciasto pozostaw na 20 min w misie. Obroty , czas 20 min,
Krok 4
Ciasto wyjmij z misy na stolnicę posypaną mąką. Podziel na dwie części, jedną odłóż i przykryj ściereczką. Ciasto rozwałkuj na grubość około 2-3 mm. Rozwałkowany placek ciasta podziel na na osiem trójkątów . Każdy trójkąt rozwałkuj osobno raz jeszcze, by go spłaszczyć i wydłużyć. W szerszym miejscu rozwałkowanego trójkąta z ciasta umieść niecałą łyżeczkę Nutelli. Rogaliki krucho drożdżowe zwijaj od szerszego miejsca ku cienkiej końcówce. Po zwinięciu oba końce rogalika zbliż do siebie a cienką końcówkę podwiń pod spód rogalika. Nie zostawiaj cienkiej końcówki ciasta na szczycie rogalika, ponieważ podczas pieczenia podwinie się ona do góry i będzie odstawać.
Krok 5
W ten sposób przygotuj sobie wszystkie rogaliki również z pozostałych kul ciasta. Zwinięte rogaliki układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Zachowaj między nimi niewielkie odstępy. Gotową blaszkę z rogalikami umieść na środkowej półce w piekarniku nagrzanym do 200 stopni (opcja pieczenia góra/dół). Rogaliki piecz około 17 minut. Po lekkim przestudzeniu rogaliki krucho drożdżowe oprószyłam cukrem pudrem.
