Skorzystaj z przepisu
w aplikacji Companion
Krok 1
Do miski z ostrzem do ciasta wlałam letnie mleko. Dodałam cukier i pokruszone drożdże Ustawiłam program pastry p1, po 30s dodałam żółtka, ekstrakt waniliowy oraz mąkę i kontynułowałam program pastry p1
Krok 2
Gdy ciasto ładnie urosło nabierałam porcje dużą łyżką, którą za każdym nabraniem ciasta maczałam w rozgrzanym oleju. Smażyłam racuchy w dość głębokim rozgrzanym oleju na średnim ogniu. Rumiane racuchy odsączyłam z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Letnie oprószyłam cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym