15 min
2
porcje
Skorzystaj z przepisu
w aplikacji Companion
Krok 1
Włącz piekarnik i ustaw go na 200 oC. W misie wyposażonej w końcówkę do ubijania zmiksuj białko ze szczyptą soli przy prędkości 10 przez 2 minuty. Przełóż ubite białko do drugiej miski.
Krok 2
Do misy TC włóż całe jajko z mąką, solą i miodem i miksuj przy prędkości 10 przez 1 minutę, dodaj mleko i mieszaj przez następne 30 sekund. Delikatnie wmieszaj ubite białko do ciasta. Rozgrzej patelnię o średnicy ok 15 cm (dostosowaną do zapiekania w piekarniku), rozpuść masło, po czym wlej ciasto i smaż przez chwilę na średnim ogniu aż zacznie się ścinać na brzegach.
Krok 3
Posyp malinami i włóż do piekarnika i piecz przez około 7 minut do zarumienienia. Polej miodem i ewentualnie cukrem pudrem i podawaj!
