Skorzystaj z przepisu
w aplikacji Companion
Krok 1
Bataty obrać, grubo pokroić i umieścić w koszyku do gotowania na parze. Do misy wlać 0,7 l wody i na 30 minut uruchomić program Steam P1.
program: Gotowanie na parze
Krok 2
Po zakończeniu gotowania usunąć wodę z misy.
Krok 3
Słodkie ziemniaki umieścić w misie z założonym ostrzem tnącym, dodać szynkę oraz masło i doprawić solą i pieprzem. Miksować przez 1 minutę przy prędkości 11. Dla uzyskania gładszej konsystencji należy miksować nieco dłużej. RADA: Bardziej płynne purée uzyskamy po dodaniu 50 ml bulionu.