przepisy
Tefal Companion XL

Tefal Companion XL

Tefal i-Companion XL

Tefal i-Companion XL

Placki ziemniaczane

recipe time 30 min
recipe portion 4 porcje
Będziesz
potrzebować
mieszadlo

1,3 kg UMYTE I OBRANE ZIEMNIAKI

1 szt. CEBULA

3 szt. ZĄBKI CZOSNKU

2 szt. JAJKA

1 szczypyta SÓL, CZARNY PIEPRZ


Wpisz numer telefonu lub adres e-mail
Anuluj

Krok 1

Ziemniaki kroimy na mniejsze kawałki. Cebulę i czosnek obieramy.

Krok 2

Na misę zakładamy tarkę z małymi oczkami. Ziemniaki i cebulę ścieramy na prędkości 10 (zajmie to ok. minuty).

Krok 3

Ściągamy pokrywę, ziemniaki przesuwamy na jedną stronę, a misę odstawiamy na 10-15 minut w pochyłej pozycji, żeby woda z ziemniaków się oddzieliła. Wodę odlewamy (dobrze jest jeszcze dodatkowo ścisnąć ziemniaki, żeby odlać jak najwięcej soku). Dodajemy jajka, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz mielony. Dokładnie mieszamy.

Krok 4

Na patelnię wlewamy sporo oleju i dobrze rozgrzewamy. Kładziemy małe porcje (niecałą łyżkę), formujemy płaskie placki i smażymy, aż zezłocą się z obu stron. Podajemy np. ze śmietaną.