przepisy
Tefal Companion XL

Tefal Companion XL

Tefal i-Companion XL

Tefal i-Companion XL

PANELLETS – KATALOŃSKIE CIASTECZKA MIGDAŁOWE

recipe time 20 min
recipe portion 4 porcje

350 g MIGDAŁY

3 szt. JAJKA

350 g CUKIER

200 g ORZECHY PINIOWE


Wpisz numer telefonu lub adres e-mail
Anuluj

Krok 1

Nagrzać piekarnik do 180°C. Do misy z założonym ostrzem do wyrabiania dodać migdały i miksować przy prędkości 12 przez 40 sekund. Przełożyć do innego naczynia.

program: manualny

akcesoria: Ostrze do wyrabiania / kruszenia

temperatura: 0

prędkość: 12

czas: 4

Krok 2

Oddzielić białka od żółtek, białka dodać do misy z ostrzem do wyrabiania i miksować przy prędkości 6 przez 40 sekund.

program: manualny

akcesoria: Ostrze do wyrabiania / kruszenia

temperatura: 0

prędkość: 6

czas: 40

Krok 3

Dodać migdały i cukier i mieszać przy prędkości 8 przez 30 sekund. Zgarnąć masę ze ścianek misy za pomocą szpatułki i mieszać jeszcze przez 20-30 sekund.

program: manualny

akcesoria: Ostrze do wyrabiania / kruszenia

temperatura: 0

prędkość: 8

czas: 1

Krok 4

Wymieszać żółtka z orzeszkami piniowymi. Z ciasta formować małe kuleczki i obtoczyć je w żółtku z orzeszkami. Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec przez 10-15 minut. Podawać po ostygnięciu. RADA: Możesz zastąpić białka 100 g purée ze słodkich ziemniaków.