40 min
2
porcje
Skorzystaj z przepisu
w aplikacji Companion
Krok 1
W Tefal Cuisine Companion: ziemniaki zalewamy wodą w misie urządzenia, nastawiamy program obrotów na 7 na 4 min. Umyte ziemniaki odsączamy, kroimy na ćwiartki i układamy na pierwszym poziomia garnka do parowania wraz z rzodkiewkami. Do naczynia nalewamy 0,7 l wody i ustawiamy program na Steam P1. Odcinamy końcówki szparagów. Szparagi układamy w połowie programy na drugi poziom garnka do parowania. Gotowe warzywa układamy na półmisku, skrapiamy oliwą, ziołami, posypujemy czarnuszką, solą wędzoną i skórką z cytryny. Tradycyjnie: w bambusowym koszyczku do parowania układamy ziemniaki pokrojone w ćwiartki, wraz z rzodkiewkami. Koszyczek układamy na garnku wypełnionym wodą i parujemy ok. 30 min, aż ziemniaki zmiękną. W połowie parowanie układamy drugi koszyczek ze szparagami. Szparagi parujemy w zależności od grubości od 10 do 15 min. Gotowe warzywa układamy na półmisku, skrapiamy oliwą, ziołami, posypujemy czarnuszką, solą wędzoną i skórką z cytryny.
program: Gotowanie na parze
