MINESTRONE

Krok 1

Fasolę namoczyć w wodzie na noc

Krok 2

Obrać cebulę oraz czosnek i grubo posiekać. Pozostałe warzywa i boczek pokroić w drobną kostkę.

Krok 3

Cebulę i czosnek umieścić w misie z założonym ostrzem tnącym i miksować przez 10 sekund przy prędkości 11.

program: manualny

akcesoria: Ostrze tnące Ultrablade

temperatura: 0

prędkość: 11

czas: 10

Krok 4

Zastąpić ostrze mieszadłem. Dodać masło, liść laurowy i boczek, a następnie uruchomić na 4 minuty program Slow Cook P1.

program: Wolne gotowanie - Podsmażanie (P1)

Krok 5

Dodać bulion, warzywa pokrojone w kostkę, fasolę i pomidory. Doprawić solą i pieprzem, a następnie na 1 godzinę uruchomić program Slow Cook P2.

program: Wolne gotowanie - Duszenie (P2)

Krok 6

Dodać makaron i ponownie uruchomić program Slow Cook P2, tym razem na 10 minut i przy temperaturze 100°C. Podawać udekorowane posiekanymi listkami bazylii.

program: Wolne gotowanie - Duszenie (P2)