przepisy
Tefal Companion XL

Tefal Companion XL

Tefal i-Companion XL

Tefal i-Companion XL

Krem czekoladowy z malinami

recipe time 15 min
recipe portion 4 porcje

125 g GORZKA CZEKOLADA

250 ml ŚMIETANA 30%

4 szt. ŻÓŁTKA

125 g CUKIER

100 g MALINY


Wpisz numer telefonu lub adres e-mail
Anuluj

Krok 1

Śmietankę zagotowujemy w rondelku, wyłączamy ogień i dodajemy do niej połamaną czekoladę.

Krok 2

W międzyczasie, kiedy czekolada się topi, do misy z założonym motylkiem dodajemy cukier i żółtka. Ustawiamy na prędkość 8, czas 1 minuta.

program: manualny

akcesoria: Trzepaczka

temperatura: 0

prędkość: 8

czas: 1

Krok 3

Mieszamy dobrze śmietanę z czekoladą, aż będzie całkiem roztopiona. Ustawiamy Tefal na prędkość 6, temperatura 80 stopni, czas 10 minut i powoli wlewamy czekoladę do żółtek. Kiedy dodamy całą zmniejszamy prędkość do 3 i zostawiamy.

program: manualny

akcesoria: Trzepaczka

temperatura: 80

prędkość: 3

czas: 10

Krok 4

Gotowy mus przelewamy do foremek i wstawiamy do lodówki na noc. W tym czasie zgęstnieje. Podajemy schłodzony z malinami.