przepisy
Tefal Companion XL

Tefal Companion XL

Tefal i-Companion XL

Tefal i-Companion XL

KOTLETY POŻARSKIE

recipe time 25 min
recipe portion 6 porcji

600 g PIERSI Z KURCZAKA

2 kromka KROMKI CHLEBA BEZ SKÓRKI

1 szt. JAJKO

100 g BUŁKA TARTA

100 g MĄKA PSZENNA

70 ml ŚMIETANA 30%

1 łyżeczka MIELONA PAPRYKA

1 trochę OLEJ

1 trochę SÓL, CZARNY PIEPRZ


Wpisz numer telefonu lub adres e-mail
Anuluj

Krok 1

Chleb włożyć do naczynia i zalać śmietaną.

Krok 2

Kurczaka pokroić w kostkę i włożyć do misy z założonym ostrzem tnącym. Miksować przez 30 sekund przy prędkości 9. Dodać namoczony chleb, paprykę, pieprz i sól do smaku. Wymieszać szpatułką, a następnie miksować przez 20 sekund przy prędkości 10 w celu nadania masie gładszej konsystencji. Zmiksowaną masę odstawić do lodówki na co najmniej 1 godzinę.

program: manualny

temperatura: 0

prędkość: 9

czas: 0.5

Krok 3

Rękami uformować kotleciki, obtoczyć w mące, roztrzepanym jajku a na końcu w bułce tartej.

Krok 4

Smażyć przez około 15 minut na patelni z niewielką ilością oleju aż lekko się zrumienią. RADA: Krokiety można też przygotować z mieszanego mięsa np. drobiowego i wołowego. Podawać z kaszą, sałatką z buraków i sosem grzybowym.