Kluski z serem i cynamonem.

Krok 1

Do misy z ostrzem do ciasta wkrusz ser biały , dodaj mąkę, jajka, mleko i szczyptę soli. Obroty 8 , czas 1 min

Krok 2

Pozostaw ciasto w misie na 10 min. Obroty 0, czas 10 min,

Krok 3

Powtórnie zmieszaj ciasto. Obroty 8, czas 30s,

Krok 4

Zagotuj 4 l wody w garnku i dodaj łyżeczkę soli. Połóż Kluseczkomanię na garnku z gotującą wodą. Nabierz porcję ciasta za pomocą szpatułki i powoli pocieraj przez otwory Kluseczkomani. Czynność powtarzać do wyczerpania ciasta. Zagotować 2 min a następnie odcedzić. Jeśli nie posiadasz Kluseczkomani możesz ciasto nakładać małą łyżeczka na gotującą się wodę.

Krok 5

Masło rozpuścić w garnuszku. Kluseczki polać masłem i posypać cynamonem i cukrem.