130 min
8
porcji
Skorzystaj z przepisu
w aplikacji Companion
Krok 1
Mąkę wsypujemy do misy z ostrzem do ciasta , dodajemy drożdże i sól. Wlewamy letnie mleko wymieszane z wodą, dodajemy po kawałeczku zimnego masła i pastry p1 Po tym czasie ciasto wyrabiamy ręką i przekładamy do formy keksówki (12x24cm) wyłożonej pergaminem i posmarowanej masłem, ciasto smarujemy białkiem i sypiemy kryształkami soli. Przykrywamy na 40 minut. Chleb pieczemy przez 40 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu studzimy na kuchennej kratce.
program: Ciasta - Chleb (P1)
