Kapuśniak

Krok 1

Cebulę kroimy na ćwiartkę i przekładamy do misy TC z założonym ostrzem ultra blade. Zakładamy koszyczek i siekamy przez ok 15 sekund na obrotach 10. Zgarnąć z boków łopatką i jeśli chcemy drobniej- powtórzyć czynność siekania.

program: manualny

akcesoria: Ostrze tnące Ultrablade

temperatura: 0

prędkość: 10

czas: 0

Krok 2

Ostrze ultra blade zastępujemy mieszadłem. Dodajemy olej, pokrojoną w plastry kiełbaskę i podsmażamy razem przez 3 minuty w temp. 130°C., obroty 3.

program: manualny

akcesoria: Mieszadło

temperatura: 130

prędkość: 3

czas: 3

Krok 3

Następnie dodajemy pokrojoną marchewkę, ziemniaki pokrojone w kostkę, domową bulionetkę, wędzone żeberka pokrojone na mniejsze kawałki i zalewamy wszystko wodą. Włączamy program Soup 2. 20 minut przed końcem czasu dodajemy przepłukaną z kwasu kapustę i doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.

program: Zupy z kawałkami warzyw (P2)