przepisy
Tefal Companion XL

Tefal Companion XL

Tefal i-Companion XL

Tefal i-Companion XL

KACZKA W POMARAŃCZACH

recipe time 55 min
recipe portion 4 porcje

150 ml SOK POMARAŃCZOWY

1 kg KACZKA ( NOGI + UDKO)

150 ml PORTO

20 g PŁYNNY MIÓD

1 szt. SZALOTKA

1 szt. CEBULA

1 łyżka OLIWA Z OLIWEK

10 g SKROBIA KUKURYDZIANA

1 szczypta SÓL


Wpisz numer telefonu lub adres e-mail
Anuluj

Krok 1

Udko kaczki przekroić na pół. Z piersi usunąć skórkę i pokroić je na 6 części.

Krok 2

Szalotkę i cebulę obrać i grubo pokroić. Umieścić w misie z założonym ostrzem tnącym. Miksować przez 10 sekund przy prędkości 11.

Krok 3

Zastąpić ostrze mieszadłem. Dodać oliwę z oliwek i pokrojoną kaczkę, na 5 minut uruchomić program Slow Cook P1.

Krok 4

Po zakończeniu programu dodać sok pomarańczowy, porto, miód, skrobię kukurydzianą wymieszaną z bulionem oraz startą skórkę z pomarańczy. Doprawić solą i pieprzem, następnie na 40 minut uruchomić program Slow Cook P2.

Krok 5

Serwować z puree z selera lub trójkolorowym ryżem.