przepisy
Tefal i-Companion

Tefal i-Companion

Tefal Companion XL

Tefal Companion XL

Tefal i-Companion XL

Tefal i-Companion XL

Humus paprykowy

recipe time 120 min
recipe portion 8 porcji

200 g suszonej ciecierzycy

100 g pasty tahini

2 ząbek ZĄBEK CZOSNKU

1 łyżka OLEJ

2 łyżka SOKU Z CYTRYNY

1 szczypta GRUBA SÓL MORSKA

1 łyżeczka MIELONA PAPRYKA


Wpisz numer telefonu lub adres e-mail
Anuluj

Krok 1

Wszystkie składniki oraz namoczoną wcześniej ciecierzycę, przez 12h, w misce z przystawka do mieszania (12h), ustawimy sprzęt według poniższych parametrów.

program: manualny

akcesoria: Mieszadło

temperatura: 130

prędkość: 1

czas: 8

Krok 2

Po zagotowaniu zmniejszamy temp 60. Dodaj do niej łyżeczkę soli morskiej. Gdy będzie zupełnie miękka, odcedź i zmiksuj. Dodaj pastę tahini, czosnek, sok z cytryny i tyle oliwy, aby powstała gładka masa. Przechowywać max 72h

program: manualny

akcesoria: Mieszadło

temperatura: 60

prędkość: 1

czas: 90