przepisy
Tefal Companion XL

Tefal Companion XL

Tefal i-Companion XL

Tefal i-Companion XL

180 g ciecierzyca suszona

2 łyżeczka SODA OCZYSZCZONA

100 g TAHINI

1 szt. ZĄBEK CZOSNKU

1 łyżka SOK Z CYTRYNY

3 łyżka OLIWA Z OLIWEK

150 ml zimna woda

1 szczypta SÓL


Wpisz numer telefonu lub adres e-mail
Anuluj

Krok 1

Cieciorkę zalewamy wodą, dodajemy 1 łyżeczkę sody oczyszczonej i zostawiamy tak na noc. Odcedzamy, płuczemy, ponownie zalewamy wodą, dodajemy 1 łyżeczkę sody i gotujemy, aż cieciorka będzie bardzo miękka. Ma mieć kremową konsystencję po rozgnieceniu. Odcedzamy i przepłukujemy.

Krok 2

Zakładamy ostrze do siekania, dodajemy cieciorkę, pastę tahini, oliwę, czosnek, sok z cytryny i ustawiamy obroty 10, czas 3 minuty. Po kilku sekundach zaczynamy powoli dolewać wody.

program: manualny

akcesoria: Ostrze tnące Ultrablade

temperatura: 0

prędkość: 10

czas: 3

Krok 3

Kiedy dodamy całą wodę podkręcamy obroty do 12 i dalej miksujemy. Doprawiamy solą i przekładamy do pojemnika. Wstawiamy do lodówki. jeżeli hummus po kilku godzinach zgęstnieje za mocno, można go jeszcze rozrzedzić wodą. Podajemy z oliwą, za’atarem, natką pietruszki i papryką wędzoną.

program: manualny

akcesoria: Ostrze tnące Ultrablade

temperatura: 0

prędkość: 12

czas: 5