Krok 1
Ciecierzycę odsączyć. Obrać ząbki czosnku.
Krok 2
Ciecierzycę, czosnek, sok z cytryny, oliwę z oliwek, kmin i tahini umieścić w misie z założonym ostrzem tnącym. Doprawić solą i pieprzem, a następnie miksować przez 3 minuty przy prędkości 12.
program: manualny
akcesoria: Ostrze tnące Ultrablade
temperatura: 0
prędkość: 12
czas: 3
Krok 3
Podawać schłodzony. RADA: Podając, polać odrobiną oliwy z oliwek. Do hummusu można też dodać trochę chili. Tahini to pasta sezamowa, którą kupisz w sklepach ze zdrową żywnością.
