60 min
0
porcji
Skorzystaj z przepisu
w aplikacji Companion
Krok 1
Do misy z mieszadłem dodaj słoninę. wolne gotowanie P1, czas 15 min,
Krok 2
Dodaj do misy cebulę, czosnek przeciśnięty przez praskę i boczek. wolne gotowanie P1, czas 15 min,
Krok 3
Dodaj do misy jabłka, sól, pieprz i majeranek, Wolne gotowanie P2, czas 15 min.
Krok 4
Poczekaj aż smalec będzie w miarę chłodny przelej do słoiczków lub glinianego garnuszka, odstawić w chłodne miejsce do stężenia. Taki smalec można przetrzymywać w lodówce do 2 tygodni.
