65 min
3
porcje
Skorzystaj z przepisu
w aplikacji Companion
Krok 1
Rozgrzać piekarnik do temperatury 210°C. W misie z założoną trzepaczką umieścić mąkę, mleko, sól i pieprz. Miksować przez 1 minutę przy prędkości 7. Dodać masło i na 8 minut uruchomić program Sauce przy prędkości 4 i temperaturze 90°C. Dodać 50 g startego sera i miksować przez 30 sekund przy prędkości 5. Sos przełożyć do innego naczynia i umyć misę.
Krok 2
Do misy wlać 0,7 l wody. W koszyku do gotowania na parze umieścić całe cykorie i na 30 minut uruchomić program Steam P1.
program: Gotowanie na parze
Krok 3
Cykorie zawinąć w plastry szynki i umieścić w naczyniu do pieczenia. Polać beszamelem i posypać resztą startego sera. Doprawić pieprzem.
Krok 4
Piec przez około 15 minut. RADA: Gotowaną szynkę można zastąpić wędzoną, a całość posypać orzechami laskowymi (ok. 30 g).
