przepisy
Tefal i-Companion

Tefal i-Companion

Tefal Companion XL

Tefal Companion XL

Tefal i-Companion XL

Tefal i-Companion XL

CREME BRULEE WANILIOWY

recipe time 40 min
recipe portion 5 porcji

4 szt. ŻÓŁTKO

50 g CUKIER

400 ml ŚMIETANA 36%

100 g BRĄZOWY CUKIER

1 łyżeczka MIELONA WANILIA LUB NASIONA WANILII


Wpisz numer telefonu lub adres e-mail
Anuluj

Krok 1

Nagrzać piekarnik do 120°C.

Krok 2

W misie z założoną trzepaczką umieścić żółtka, cukier i wanilię. Miksować przez 1 minutę przy prędkości 7. Po 30 sekundach przez otwór w pokrywie dodać śmietanę.

program: manualny

temperatura: 0

prędkość: 7

czas: 1

Krok 3

Masę przełożyć do kokilek.

Krok 4

Podgrzewać w piekarniku w kąpieli wodnej przez 35 minut. Odstawić do wystygnięcia i umieścić w lodówce.

Krok 5

Posypać brązowym cukrem i skarmelizować cukier palnikiem lub pod grillem w piekarniku. RADA: Przed podaniem można dodać pokruszone pistacje.