przepisy
Tefal i-Companion

Tefal i-Companion

Tefal Companion XL

Tefal Companion XL

Tefal i-Companion XL

Tefal i-Companion XL

CHOUQUETTES - PTYSIE

recipe time 45 min
recipe portion 5 porcji

80 g MIĘKKIE MASŁO

150 g MĄKA TYP 550

4 szt. JAJKA

100 g CUKIER PERŁOWY

250 ml WODA

1 szczypta SÓL


Wpisz numer telefonu lub adres e-mail
Anuluj

Krok 1

Nagrzać piekarnik do 180°C. W misie z założonym ostrzem do wyrabiania umieścić wodę, masło i sól i mieszać przy prędkości 3 i temperaturze 90°C przez 8 minut.

program: manualny

akcesoria: Ostrze do wyrabiania / kruszenia

temperatura: 90

prędkość: 3

czas: 8

Krok 2

Następnie dodać mąkę i wyrabiać przy prędkości 6 przez 2 minuty.

program: manualny

akcesoria: Ostrze do wyrabiania / kruszenia

temperatura: 0

prędkość: 6

czas: 2

Krok 3

Przełożyć ciasto do innego naczynia i umyć misę w zimnej wodzie, by ją schłodzić. Włożyć z powrotem ciasto do misy z ostrzem do wyrabiania. Ustawić prędkość 6 i dodawać po jednym jajku przez otwór w pokrywie. Wyrabiać jeszcze przez 2 minuty.

program: manualny

akcesoria: Ostrze do wyrabiania / kruszenia

temperatura: 0

prędkość: 6

czas: 2

Krok 4

Wyłożyć blachę papierem do pieczenia. Za pomocą łyżki nakładać małe porcje ciasta na blachę i posypać cukrem perłowym. Piec przez 25-30 minut.