120 min
12
porcji
Skorzystaj z przepisu
w aplikacji Companion
Krok 1
Do misy z nożem do ciasta dodaj wodę, mleko, drożdże i masło Ustaw obroty 3, temp 40 C, czas 2 min
Krok 2
Następnie dodaj mąkę i sól Uruchom program pastry p1 Pozostaw ciasto na 40 min w misie do wyrastania.
Krok 3
Po tym czasie ciasto wyrabiamy ręką i przekładamy do formy keksówki (12x24cm) wyłożonej pergaminem , ciasto smarujemy białkiem i sypiemy kryształkami soli. Przykrywamy na 40 minut. Chleb pieczemy przez 40 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu studzimy na kuchennej kratce.
