Skorzystaj z przepisu
w aplikacji Companion
Krok 1
Nagrzać piekarnik do 240°C. W misie z założonym ostrzem do wyrabiania umieścić 250 ml ciepłej wody i drożdże. Włączyć program Pastry P1. Po 30 sekundach dodać mąki i sól.
program: Ciasta - Chleb (P1)
Krok 2
Wyjąć ciasto z misy, umieścić na talerzu i przykryć ściereczką. Pozostawić do wyrośnięcie na 1 godzinę.
Krok 3
Za pomocą noża zrobić w cieście długie nacięcia. Następnie piec przez 30 minut. W piekarniku na czas pieczenia umieścić naczynie z wodą, by uzyskać chrupiącą skórkę. RADA: Można wymienić mąkę kasztanową na mąkę ryżową lub mąkę z pszenicy samopszy.