przepisy
Tefal Companion XL

Tefal Companion XL

Tefal i-Companion XL

Tefal i-Companion XL

Buraczki czerwone z chrzanem

recipe time 40 min
recipe portion 6 porcji

1 kg CZERWONE BURAKI

2 łyżka chrzanu ze słoiczka (mniej lub więcej w zależności od jego ostrości

1/2 łyżeczka SÓL

2 łyżka biały ocet winny

1 szczypta sól i pieprz do smaku


Wpisz numer telefonu lub adres e-mail
Anuluj

Krok 1

Buraczki dokładnie umyj, włóż do misy i zalej gorącą wodą, gotuj do miękkości, musisz sprawdzać czy są miękkie, bo to zależy od wielkości buraka. Obroty 0, temp. 100 C, czas 35 min

Krok 2

Odcedź i zalej zimną wodą. Buraczki obierz ze skórki. Do misy zakładamy szatkownicę z ostrzem G. obroty 10, temp. 0, czas 1 min

Krok 3

Wymień szatkownicę na ostrze tnące Ultrablade. Do misy dodaj wodę i sok z cytryny. Doprawiamy do smaku solą. Załóż i zamknij pokrywę. Obroty 8, temp. 0, czas 30 s

Krok 4

Do misy dodaj chrzan, sól i ocet winny, dopraw do smaku świeżo mielonym pieprzem. Załóż i zamknij pokrywę. Obroty 8, temp. 0, czas 30 s Krok 5 Buraczki przełóż do słoiczków i przechowuj w lodówce.